麵包加熱&保存

🍞🍞吐司類🍞🍞

冷凍後烤箱回烤方式

❄️食用前一晚放至冷藏退冰/冷凍拿出來放置常溫30分鐘退冰後加熱

建議加熱前可於麵包表面噴水，若小烤箱或厚度較高的麵包建議上層鋪上鋁箔紙，以保受熱均勻

🔥 烤箱：以200 ℃預熱3-5分鐘後，使用200 ℃烤約4-6分鐘

✴️氣炸鍋：以180 ℃烤約4-6分鐘

🔆微波爐：中火微波30秒

保存方式

🍞白吐司

常溫(15-25 ℃)：保存2天，冷凍保存14天

🥪含餡料之吐司

購買當日如未食用完畢，建議冷凍保存

常溫保存時嚴禁陽光直射

冷凍保存時建議使用密封保鮮袋，避免吐司水分流失影響口感

🥐🥐鹽花捲類🥐🥐

冷凍後烤箱回烤方式

🥐鹽花捲系列
❄️食用前一晚放至冷藏退冰/冷凍拿出來放置常溫30分鐘退冰後加熱

建議加熱前可於麵包表面噴水，若小烤箱或厚度較高的麵包建議上層鋪上鋁箔紙，以保受熱均勻

🔥 烤箱：預熱150~160℃ 5分鐘，160℃-180℃烤3-5分鐘

🥐奶油夾餡系列鹽花捲
❄️冷凍放置常溫或冷涷轉冷藏，退常溫後，麵包呈現柔軟後即可食用

將夾餡的鹽花捲退常溫30分或提前一天退冷藏
🔥 烤箱：用150-160℃ 預熱下火預熱3-5分鐘，進爐後一樣下火加熱，大約4-5分鐘左右（奶油不溶為原則）此加熱方式為最迷人的吃法

🍳平底鍋：平底鍋小火充份加熱，放在鹽花捲，底部確實有加熱即可
（跟烤箱一樣，享受底部酥酥的口感）

保存方式

冷凍保存14天

🥮🥮燒餅類🥮🥮

冷凍後烤箱回烤方式
❄️食用前一晚放至冷藏退冰/冷凍拿出來放置常溫30分鐘退冰後加熱

建議加熱前可於麵包表面噴水，若小烤箱或厚度較高的麵包建議上層鋪上鋁箔紙，避免上層烤過黑

🔥 烤箱：預熱150~160℃ 5分鐘，160℃烤4-6分鐘

✴️氣炸鍋：以160℃烤約8分鐘

以上加熱版，出爐後務必冷卻再吃

保存方式

常溫(15-25 ℃)：保存4天，冷凍保存10天

🫓🫓麵包類🫓🫓

冷凍後烤箱回烤方式
❄️食用前一晚放至冷藏退冰/冷凍拿出來放置常溫30分鐘退冰後加熱

建議加熱前可於麵包表面噴水，若小烤箱或厚度較高的麵包建議上層鋪上鋁箔紙，避免上層烤過黑

🔥 烤箱：預熱180℃ 5分鐘，180℃烤3-5分鐘，體積較大的麵包可烤5-8分鐘

保存方式

冷凍保存14天

🍔🍔漢堡類🍔🍔

冷凍後烤箱回烤方式

❄️食用前一晚放至冷藏退冰/冷凍拿出來放置常溫30分鐘退冰後加熱

建議加熱前可於麵包表面噴水，若小烤箱或厚度較高的麵包建議上層鋪上鋁箔紙，以保受熱均勻

🔥 烤箱：以180 ℃預熱3-5分鐘後，使用180 ℃烤約4-6分鐘，至起司融化

🔆微波爐：中火微波1分鐘，漢堡類推薦用微波加熱最好吃😋

保存方式

冷凍保存14天

🥖🥖軟法類🥖🥖

冷凍後烤箱回烤方式

❄️食用前一晚放至冷藏退冰/冷凍拿出來放置常溫30分鐘退冰後加熱

建議加熱前可於麵包表面噴水，若小烤箱建議上層鋪上鋁箔紙，避免上層烤過黑

🔥 烤箱：以180 ℃預熱3-5分鐘後，使用180 ℃烤約5分鐘

🪄胖老闆的小撇步是“將軟法整個攤開”烤至奶油融化並且表面乾燥酥脆就能享用囉！

保存方式

冷凍保存14天